Antesica nasce a Langhirano, in provincia di Parma, da Luca e Marco, due "amanti della terra" che vivono sulle montagne dell'Appennino. 
Il loro lavoro è una sorta di resistenza allo spopolamento della montagna e alla salvaguardia del territorio. Complessivamente vengono allevati allo stato semibrado circa 120 capi di bestiame di varie razze in lattazione alimentati con foraggio del territorio. 

Coltivano circa 250 ettari in agricoltura biologica.